jeudi 22 novembre 2007

Truffes au chocolat façon Mère-Grand !

Voici une recette facile à préparer et délicieuse à déguster : 250 g de chocolat bien noir 2 cuilleres de lait 2 jaunes d'oeufs 75 g de beurre doux 60 g de cacao non sucré Faire fondre à feu très doux le chocolat dans le lait. Retirer du feu quand tout forme une pâte très lisse. Ajouter les jaunes en tournant puis le beurre par petits morceaux.Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien fondu. Laisser refroidir 4 ou 5 h. Rouler dans les mains cette pâte en boulettes de la grosseur d'une noix, rouler dans le... [Lire la suite]
Posté par katbl78 à 12:51 - - Commentaires [3] - Permalien [#]